こんにちは、小倉爺です。
今回は、福井の味を作り続けて100年の甘泉堂さんを一押しじゃ。
いろいろな催事場へ顔を出されておる。
受賞した和菓子もいっぱいあるぞ。
そんな甘泉堂さんの店主を紹介するぞ。
福井本店でのみ販売しておられる実店舗用「慶び重」は、
上段は紅白の薯蕷饅頭、
下段は「新たな暮らしで、新たな素晴らしい出会い願う。
ふるさと福井と縁を結んでもらいたい」という事で
「長寿羽二重 福結」じゃ。
好きな和菓子やお赤飯などを詰めてもらって、
オリジナルのお重を作れるぞ。
受賞歴
昭和40年 甘泉堂代表銘菓「羽二重餅」、第16回全国菓子大博覧会名誉副総裁賞受賞。
昭和59年 甘泉堂代表銘菓「羽二重餅」、第20回全国菓子大博覧会全菓博金賞受賞。
平成元年 甘泉堂代表銘菓「羽二重餅」、第21回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞。
平成6年 甘泉堂代表銘菓「羽二重餅」、第22回全国菓子大博覧会食糧庁長官賞受賞。
平成10年 甘泉堂銘菓「越前餅」、第23回全国菓子大博覧会名誉大賞受賞。
平成20年 甘泉堂「水ようかん」、第25回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞。
福井の恵まれた海山の幸に負けじと受け継がれてきた伝統の銘菓たち。そんなこだわりのお菓子を私たちは日々作っています。でも、お菓子はあくまで脇役なんです。
じゃ、誰が主役？…茶道と一緒に発達してきた和菓子文化。
当然主役はお茶（抹茶）。そして楽しい語らい。
自己主張しすぎず、それでいて心に点を残す、
ホッとできる菓子作りに取り組んでいます。
全国有名駅弁とうまいもの展、全国うまいものまつりなど、いろいろな
催事場へ行かせていただいてます！
お近くへお越しの際は来てみていただけると嬉しいです。
店主 村中洋祐さん
所在地 〒910-0006 福井県福井市中央1丁目21-24
営業時間 9:00～19:00(定休日:火曜日)
TEL 0776-22-4152
FAX 0776-25-2334
E-mail http://000.000.0000
